Дизайн интерьера ресторана /

Ресторан или кафе – это место, откуда человек может совершить путешествие во времени или отправиться в любой уголок земного шара, ощутить силу традиций Японии, погрузиться в атмосферу праздника в Испании или почувствовать теплоту родного дома с запахом свежей выпечки. Приятные ощущения от пребывания в ресторане создаются далеко не только вкусными блюдами. 

Первое, что происходит с человеком в подобном заведении, это погружение в заданную дизайнером атмосферу, которая должна найти отклик в сердце человека. Это зависит не только от настроя посетителя, но в первую очередь от того, как хорошо владелец заведения понимает своего клиента и его желания.

Желание людей возвращаться в ресторан снова и снова – гарантия успеха и процветания бизнеса. Поэтому создание нужного настроения в интерьере, продумывание его удобства и соответствия целям заведения – один из самых важных шагов в планировании ресторана или кафе.

Для создания образа и стиля заведения важна как эргономическая составляющая интерьера, так и визуальная. Люди возвращаются в одно и то же место не только из-за высокого уровня обслуживания, вкусных блюд, а также ради эстетического удовольствия и атмосферы. Поймать ту самую уникальность заведения и реализовать её в дизайне помещения под силу экспертам профессиональной студии. Мы полностью погружаемся в детали обстановки, внимательно изучаем пожелания и идеи клиента. Далее мы изучаем рынок подобных заведений и создаем вариант образ ресторана, непохожего ни на одно заведение в городе. Только в совместной работе с заказчиком может получится интерьер ресторана, который посетители запомнят с первого раза. 

Площадь ресторана несомненно нуждается в грамотной планировке. Разработка интерьера дизайна в профессиональной студии избавит планировку вашего заведения от ненужных крайностей и типичных ошибок. 

Самое распространенное нарушение — загроможденность.  Узкие проходы между столами и мебелью не только неудобны, но также ухудшают впечатление от заведения. Также частой ошибкой интерьера является неорганизованность площади. Большое свободное пространство может разрушить ощущение уюта и стать бесполезной тратой ресурсов из-за неиспользуемого места. 

В ресторане также необходимо обустроить производственную зону. Мы берем на себя планировку заведения во всех деталях. Мы продумываем каждое движение персонала: как будут приносить готовые блюда, откуда их забирать и куда относить грязную посуду. Мы внимательно анализируем помещение и решаем, где удобнее расположить бар, зоны горячего, холодного, заготовительного цехов и т.п. Также мы продумываем, какое именно нужно оборудование и его габариты. Дизайн интерьера позволяет выявить все сложности и нюансы и сделать каждое место максимально комфортным.  

Дизайн оправдывает то настроение, которое создает меню. Например, колоритное название ресторана и разнообразие итальянской кухни не будут соответствовать скандинавскому или классическому стилю интерьера. В таком случае клиенты быстро разочаруются несоответствием обстановки и блюд. Отменное меню и правильно подобранный дизайн интерьера — залог процветания любого успешного ресторана.

Наша команда специалистов полностью посвятит себя погружению в особенности вашего заведения. Изучение традиций кухни, специфики ресторана, ваших целей поможет нам создать гармоничный дизайн, который будет выгодно преподносить ваше заведение на фоне конкурентных мест отдыха.